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In Promo - Chuck Roll Kimi extra Mbs Grass Fed

Bovino Chuck Roll

Animale allevato in Paesi bassi / Danimarca / Belgio
  • Kimi

In Promo - Chuck Roll Kimi extra Mbs Grass Fed

Bovino Chuck Roll

Informazioni sul taglio

Il ChuckRoll o cuore di Reale è l'insieme delle fibre muscolari che circondano il collo del manzo. è un gruppo muscolare imponente, molto ricco di grasso e molto saporito, che si presta a una varietà di usi e cotture davvero interessante. da intero, è perfetto per essere brasato, bollito, stufato, o affumicato nello stile dell'American Barbecue in low & slow Grazie proprio a queste caratteristiche, è il taglio prediletto per preparare il famosissimo Pepper Stout Beef. Se lo si desidera invece, può essere tagliato in bistecche e cotto in griglia o padella ottima alternativa per tagliate e bistecche senza osso

Informazioni sulla carne

Kimi Beef è la nostra Selezione di scottone e vacche nord europee, caratterizzata da una forte Marezzatura e da un elevato ivello di tessuto connettivo (MBS 7-10) Gusto deciso ma molto tenero, è la scelta ideale per tutti i veri amanti della carne

Consigli per conservare la carne

Modalità di conservazione Conservare tra 0-4°C. Consumare previa accurata cottura. Consumare entro 24 ore dall’apertura. Non forare la confezione.

Scheda tecnica

In Promo - Chuck Roll Kimi extra Mbs Grass Fed

Animale allevato in
Paesi bassi / Danimarca / Belgio
Selezioni
Kimi
Specie
Bovino Scottona
Intero/Tagliato
Intero
Categoria
Bovino Chuck Roll

Recensioni

In Promo - Chuck Roll Kimi extra Mbs Grass Fed

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