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Cuberoll Wagyu Giappone A5+ Preffettura Kagoshima
Bovino Cuberoll
Cuberoll Wagyu Giappone A5+ Preffettura Kagoshima
Bovino Cuberoll
Informazioni sul taglio
Il Cuberoll è un taglio nobile che si ricava dalla schiena del bovino, secondo solo al Filetto per prelibatezza. E' naturalmente ricca di tessuto connettivo, per cui si presenta molto Marezzata. Da queste "doti" proviene gran parte del sapore del manzo per questo il Cuberoll, è uno dei tagli più ricchi e ricercati. Tenerezza e gusto indimenticabili!
Informazioni sulla carne
La carne per eccellenza, conosciuta in tutto il mondo per gli allevamenti controllatissimi e l'alimentazione. Dal Wagyu Giappone si ottiene il famoso manzo di Kobe. La Prefettura Kagoshima produce tra le più rinomate, la Tajima. La carne presenta una marmorizzazione accentuata distribuita in modo omogeneo, ma nonostante questo risulta comunque povera di colesterolo. Tutto questo rende il Wagyu Giappone costoso e ricercato in tutto il mondo.
Consigli per conservare la carne
Non forare la confezione - Conservare tra 0-4°C - Consumare entro 24 ore dall’apertura e previa cottura.
Scheda tecnica
Cuberoll Wagyu Giappone A5+ Preffettura Kagoshima
Animale allevato in
Giappone
Specie
Bovino Vacca
Categoria
Bovino Cuberoll
Recensioni
Cuberoll Wagyu Giappone A5+ Preffettura Kagoshima
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