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Lombata Vaca Vieja Rubia Gallega "Selezione Gutrei Galicia"
Bovino Lombata con Filetto
Lombata Vaca Vieja Rubia Gallega "Selezione Gutrei Galicia"
Bovino Lombata con Filetto
Informazioni sul taglio
Il carré/lombo di Rubia Gallega Vacca Veja selezione Gutrei Galicia è un lombo intero con filetto, il peso dei carré/lombi varia dai 28Kg. a oltre 35Kg
Informazioni sulla carne
La carne della vaca vieja Rubia Gallega (letteralmente “vacche vecchie”) è considerata una delle migliori carni al mondo. Rubia Gallega sta a identificare un'antica razza autoctona di bestiame galiziano, geolocalizzata a nord-ovest della Spagna, di 6 -14 anni di età. La nostra vaca vieja selezione Gutrei Galicia (azienda leader nella Selezione di razze autoctone spagnole ) ha quale ha raggiunto degli standard qualitativi altissimi vincendo numerose competizioni alle gare mondiali delle carni (World Steack Challenge ).La Rubia Gallega è caratterizzata da una carne tenerissima e gustosa, dal forte sapore, inimitabile, e capace di soddisfare qualsiasi amante gourmet della carne. E' una delizia culinaria irresistibile
Consigli per conservare la carne
Conservare tra 0-4°C
Scheda tecnica
Lombata Vaca Vieja Rubia Gallega "Selezione Gutrei Galicia"
Selezioni
Gutrei Galicia
Specie
Bovino Vacca
Animale allevato in
Spagna
Intero/Tagliato
Intero
Categoria
Bovino Lombata con Filetto
Recensioni
Lombata Vaca Vieja Rubia Gallega "Selezione Gutrei Galicia"
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