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Lombata Masuria Yoshi
Bovino Lombata con Filetto
Lombata Masuria Yoshi
Bovino Lombata con Filetto
Informazioni sul taglio
Il carré/lombo di scottona o vacca Masuria selezionato Yoshi è un lombo intero con filetto categorizzato secondo la scala MBS (infiltrazione della carne ) 5/6 . Il peso dei carré/lombi selezionati varia dai +22kg agli oltre 27Kg
Informazioni sulla carne
Yoshi Beef è la nostra Selezione di scottone e vacche nord europee, caratterizzata da una ottima Marezzatura e da un ottimo livello di tessuto connettivo . La Scottona masuria è una carne raffinata, matura e morbida la seguente linea viene presentata con un livello di marezzatura 5/6 secondo la scala mbs . Saporita e tenera, è la scelta ideale con un ottimo rapporto qualità prezzo
Consigli per conservare la carne
Conservare tra 0-4°C
Scheda tecnica
Lombata Masuria Yoshi
Animale allevato in
POLONIA
Selezioni
Yoshi
Specie
Bovino Scottona / Vacca
Intero/Tagliato
Intero
Categoria
Bovino Lombata con Filetto
Recensioni
Lombata Masuria Yoshi
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