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Lombata Simmenthal Scottona Bavarese Extra MBS

Bovino Lombata con Filetto

Animale allevato in Germania
Simmenthal Scottona Bavarese Extra MBS Simmenthal Scottona Bavarese Extra MBS

Lombata Simmenthal Scottona Bavarese Extra MBS

Bovino Lombata con Filetto

Informazioni sul taglio

Il carré/lombo di Simmenthal Bavarese è un lombo intero con filetto. Il peso dei carré/lombi varia da 25Kg fino a oltre 30Kg

Informazioni sulla carne

La nostra Simmenthal è una selezione proveniente da allevamenti tedeschi piu' precisamente situati in Baviera. La giovane età dell’animale unito al non aver mai figliato (appunto scottona), garantisce una naturale morbidezza delle carni. La presenza di un ottimo livello di tessuto connettivo conferisce alle carni gusto, fragranza e tenerezza. La nostra Scottona Bavarese è una carne raffinata, matura e morbida e viene presentata con un livello di marezzatura Extra

Consigli per conservare la carne

Conservare tra 0-4°C

Scheda tecnica

Lombata Simmenthal Scottona Bavarese Extra MBS

Animale allevato in
Germania
Selezioni
Simmenthal
Specie
Bovino Scottona / Vacca
Intero/Tagliato
Intero
Categoria
Bovino Lombata con Filetto

Recensioni

Lombata Simmenthal Scottona Bavarese Extra MBS

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