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Lombata Manza Mora del Baltico Premium
Bovino Lombata con Filetto
Lombata Manza Mora del Baltico Premium
Bovino Lombata con Filetto
Informazioni sul taglio
Il carré/lombo di Manza mora del Baltico è un lombo intero con Filetto. Il peso dei carré/lombi varia da 25Kg fino a oltre 30Kg
Informazioni sulla carne
La razza Mora del Baltico, viene ricavata dalle Manze e Manzarde adulte più grasse. Il grado di marezzatura, può variare da un minimo di 3 ad un massimo di 6. Il colore è chiaro e il gusto deciso, Gli allevamenti della nostra selezione sono ubicati nel Nord Europa, nei Paesi Baltici, dove gli allevamenti hanno grandi spazi verdi per gli animali. La carne è di colore rosso scuro e risulta morbida e saporita.
Consigli per conservare la carne
Conservare tra 0-4°C
Scheda tecnica
Lombata Manza Mora del Baltico Premium
Animale allevato in
Paesi Baltici
Selezioni
Mora del Baltico
Specie
Bovino Scottona / Vacca
Intero/Tagliato
Intero
Categoria
Bovino Lombata con Filetto
Recensioni
Lombata Manza Mora del Baltico Premium
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