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LOMBATA KIMI SIMMENTHAL EXTRA MAREZZATA MBS 7/8
Bovino Lombata con Filetto
LOMBATA KIMI SIMMENTHAL EXTRA MAREZZATA MBS 7/8
Bovino Lombata con Filetto
Informazioni sul taglio
Il carré/lombo selezionato kimi beef è un lombo intero con filetto selezionato con un elevata infiltrazione di grasso (marezzatura della carne). Il peso dei carré/lombi varia da 24Kg a oltre 27Kg
Informazioni sulla carne
Kimi Beef è la nostra Selezione di scottone e vacche nord europee, caratterizzata da una forte Marezzatura e da un elevato livello di tessuto connettivo (MBS 7-10) Gusto deciso ma molto tenero, è la scelta ideale per tutti i veri amanti della carne
Consigli per conservare la carne
Conservare tra 0-4°C
Scheda tecnica
LOMBATA KIMI SIMMENTHAL EXTRA MAREZZATA MBS 7/8
Specie
Bovino Scottona / Vacca
Animale allevato in
Germania / Polonia
Selezioni
Kimi
Intero/Tagliato
Intero
Categoria
Bovino Lombata con Filetto
Recensioni
LOMBATA KIMI SIMMENTHAL EXTRA MAREZZATA MBS 7/8
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