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Rib-eye Simmenthal kimi extra mbs

Bovino Rib Eye

Animale allevato in Paesi bassi / Danimarca / Belgio
  • Kimi
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Rib-eye Simmenthal kimi extra mbs

Bovino Rib Eye

Informazioni sul taglio

La Rib Eye o Entrecote è un taglio nobile che si ricava dalla schiena del bovino, per l’esattezza dalla parte anteriore della lombata, normalmente dalle prime 5 costole. La Ribeye è la carne tra le costole del bovino, Quest'ultima è ricca di grasso, per cui si presenta molto Marezzata, con un grande tocco di grasso che separa il longissimus dallo spinale. E’ dal grasso che proviene gran parte del sapore del manzo per questo la Ribeye è uno dei tagli più ricchi e ricercati in circolazione. Tenerezza e gusto indimenticabili!

Informazioni sulla carne

Kimi Beef è la nostra Selezione di scottone e vacche nord europee, caratterizzata da una forte Marezzatura e da un elevato ivello di tessuto connettivo (MBS 7-10) Gusto deciso ma molto tenero, è la scelta ideale per tutti i veri amanti della carne

Consigli per conservare la carne

Non forare la confezione - Conservare tra 0-4°C - Consumare entro 24 ore dall’apertura e previa cottura.

Scheda tecnica

Rib-eye Simmenthal kimi extra mbs

Animale allevato in
Paesi bassi / Danimarca / Belgio
Specie
Bovino Scottona / Vacca
Categoria
Bovino Rib Eye

Recensioni

Rib-eye Simmenthal kimi extra mbs

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